フムスは、タンパク質と食物繊維が豊富で、クリーミーで食べ応え満点！
鉄分、葉酸、ビタミンB群、リンも含まれており、ベジタリアンやビーガンの方にも最適なスナックです！
レシピ（小鉢20皿分）
ニンニク-2片
レモン果汁 50ml
ひよこ豆（水洗いし、水を切ったもの) 3/4カップ
タヒニ 大さじ2
海塩 小さじ1/2
カイエンヌペッパーパウダー 小さじ1/4
パプリカ （挽き割りにしたもの）小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ3
水 大さじ3
作り方
①全ての材料をボールにいれ、なめらかになるまで混ぜる。
②カットした野菜や全粒粉のピタチップスにつけて召し上がれ！
高タンパク、低カロリー、ビタミン豊富なペーストを作り置きとしてお好きなチップスにプラスすることで健康的なおやつや、食事の付け合わせとして大活躍、間違いなしの一品です！
栄養成分
フムス（小鉢20皿分）
カロリー57.3
総脂肪量: 3.4 g 5.2%
飽和脂肪：0.4g 2.2%
コレステロール：0mg 0%
ナトリウム: 104.2 mg 4.3%
総炭水化物：5.5g 1.8%
食物繊維：1.5 g 3.6%。
糖質: 0.9 g
タンパク質: 1.8 g 3.6
ビタミンA: 0.2% ビタミンC: 3.6%
カルシウム：1.3% 鉄：1.9%