ヘルシー!大満足!一口ゴマボール
オーツ麦、ゴマ、亜麻仁、アーモンド、デーツなどを使用し、ミネラル、タンパク質がたくさん取れ、手軽でヘルシーでエネルギー補給のできる体に優しいおやつです。 レシピ(15個分) オーツ麦(ロール、グルテンフリー)1カップ 白ゴマ 3/4カップ フラックスシード 1/2カップ パルス状アーモンド 1カップ 種を抜いたデーツ 1/2カップ メイプルシロップ 大さじ3 ピーナッツバター(クリーム状、無塩)1 カップ 挽きカルダモン or 純粋なバニラパウダー 小さじ1 ゴマ(黒・白) 1/4カップ(外巻き用) 作り方 ①オーツ麦、白ゴマ3/4カップ、亜麻仁を粗めの粉末にし、置いておく。 ②アーモンドとデーツを好みの硬さになるまで攪拌し、(かくはん)取り出しておく。 ③中型のボウルに、外まき用のゴマを除くすべての材料(オーツ麦、白ゴマ、フラックスシード、アーモンド、デーツ、メイプルシロップ 、ピーナッツバター、カルダモン)を加え、混ぜ合わせる。 ④直径1インチ程度の一口大のボール状に丸める。 ⑤別の皿に外まき用のゴマをふりかけ、外側を覆うように一口ずつ丸める。 ⑥トレイやフライパンに並べて、冷蔵庫で1時間冷やす。 ⑦固まったら密閉容器に移し替える。 ⑧召し上がれ! ...