体の内側から太陽の光を浴びているような感覚になるアツいドリンクです！ 柑橘類とニンジンの栄養がたっぷりで、炎症に効くターメリックも入っているので、元気になりたいときにもおすすめです。 レシピ（コップ1杯分）にんじん 3本みかん 3個生ターメリック 大さじ1杯 作り方 ①材料を投入口に入りやすい大きさにカットする。 ②全ての材料をミキサーに入れる ③コップに注いで召し上がれ 栄養成分表示カロリー 80cal総脂肪：0g 0.7%飽和脂肪：0g 0.3%コレステロール：0mg 0%ナトリウム：126.3mg 5.3%総炭水化物：17g 5.8%食物繊維: 0 g 0%糖質：8gたんぱく質：1g 3.4%ビタミンA：101.9% ビタミンC：18%カルシウム：6％ 鉄：3.1%
今回は野菜ソムリエ協会作成レシピシリーズで小島 香住さんのレシピを紹介します。 サラダたまねぎに、トマトときゅうりを組み合わせてオールベジタブルでつくる食事系スムージーです。 3月頃になると出回り始めるサラダたまねぎは、辛みが少なく甘みがあるのが特徴。疲労回復効果が期待できるアリシンは加熱に弱く、ポリフェノールのケルセチンは水に溶けやすいため、サラダたまねぎは加熱や水さらしをせず、そのままスムージーに使います。 オリーブオイルや塩で調味して、ガスパチョのようなさっぱりとした味わいながらも、野菜の香りや旨みをしっかりと感じることができます。生食向きのサラダたまねぎだからこそできる1杯です。 レシピ(二人分) サラダたまねぎ 1/4玉トマト 1個きゅうり 1本塩 小さじ1/2パプリカパウダー 小さじ1/2 ＜トッピング＞ サラダたまねぎ（ダイス） 少量トマト（ダイス） 少量きゅうり（ダイス） 少量オリーブオイル 小さじ2 作り方① サラダたまねぎは皮をむき、トマトはヘタを落としてざく切りに、きゅうりはざく切りにする。 ② トールカップに、きゅうり、サラダたまねぎ、トマト、塩、パプリカパウダーの順に入れ、ブレードを取り付け30～40秒撹拌する。 ③ グラスに注ぎ、ダイスカットにしたサラダたまねぎ、トマト、きゅうりをのせ、オリーブオイルを垂らす。 Point：オリーブオイルはスムージーと一緒に撹拌してもOK ♪旬の野菜情報＆プラスワン情報♪ サラダたまねぎの辛みが気になる場合は、ざく切りではなくスライスして10分ほど空気に触れさせると辛み成分がします。オリーブオイルは後がけすると飲む時に香りが感じられますが、スムージーと一緒に撹拌してもOKです。 とろみがあるので、スプーンですくって飲むのがおすすめです。トッピングの野菜はお好みで添えてください。 Instagramで他のレシピもチェック！
普段は爽やかな緑色も時には暑さをもたらすことがあります。 セロリ、キュウリ、ハラペーニョをブレンドした、フレッシュでスパイシーなこのドリンクがその例です。爽やかで、少しスパイシーな刺激とスッキリ感があります。 レシピ（コップ1杯） 生セロリ 3本 キュウリ 1本 ハラペーニョペッパー 少々 ディレクション 少々 作り方 ①材料を投入口に入りやすい大きさにカットする。 ②ハラペーニョ（半量）を脱脂する。 ③全ての材料を投入する。 ④ミキサーにかけて、召し上がれ！ 栄養成分表示 カロリーは50 総脂肪：0g 0.7% 飽和脂肪：0g 0.6% コレステロール：0mg 0% ナトリウム：100mg 4.2% 総炭水化物：10g 3.6% 食物繊維:...